多くのビジネスがCOVID-19をきっかけに対面からオンラインへ移行したのとは異なり、DinoさんとMicolさんは早くからオンライン学習市場に参入していたため、競争上の優位性がありました。
さらに、すでに彼らを信頼し、コンテンツを愛するファンが多く、そのファン自身からオンラインレッスンを求められていました。
こうしてRustico Cookingのオンラインコースメンバーシップが誕生しました。
1年足らずで、DinoさんとMicolさんはHeights Platformを使って10以上のオンラインコース、100人以上の生徒、数千ドルの収益を持つメンバーシップサイトを作り上げました。
「1年足らずで、10のオンラインコース・100人以上の生徒・数千ドルの収益を持つメンバーシップサイトを構築」
Rustico Cookingの中身をもっと詳しく
自分で料理系のオンラインコースを始めたいと考えている方にとって、DinoさんとMicolさんのビジネスはプログラム構成の好例です。
Rustico Cookingは月額制メンバーシップサイトで、受講者は月額料金を支払ってコース内容にアクセスできます。
会員登録すると複数のコースにアクセスでき（この記事執筆時点で12コース・100以上のレッスンがあり、今も新しいコンテンツが追加されています）、多様な学びが得られます。
「私たちのプログラムは完全に自由進行型です。メンバーはどこからでも始められ、好きなレッスンだけ受講することもできます。現在100以上のレッスンがあり、毎月4～6本の新レッスンを追加しています。これだけ多いと整理が重要で、生徒が必要なものをすぐ見つけられるよう工夫しています。」
各コースはイタリア料理の異なるテーマを扱い、5～22のレッスンで構成されています。パスタ、肉、前菜、デザートなど、ジャンルごとに分かれています。
「例えばパスタソースのコースは、トマトベース・クリームベース・肉ベースなどのモジュールに細分化されています。」
Rustico Cookingが生徒にとって魅力的なのは、各レッスンが1つのレシピに特化していることです。そのため、コースをスクロールするだけで様々なレシピを素早く見つけられます。
「各レッスンごとに画像を設定できるのは本当に便利です。何百枚もの写真から次に作りたい料理を直感的に探せます。」
コースの構成は一貫しており、生徒は毎回何が得られるか分かっています。
全てのレッスンは、料理の作り方をステップごとに示す動画、画像付きのレシピテキスト、印刷可能なPDFで構成されています。
「Heights Platformで運営している私たちのイタリア料理メンバーシップサイトの各レッスンには、1つの料理を最初から最後まで作る動画があり、さらにレッスン内とPDFでステップごとのレシピも提供しています。」
「生徒はスマホやタブレットで動画を見ながら、紙のレシピで同時に確認できるので、端末を切り替える手間がありません。」
「さらに、レシピの各ステップには番号が振られており、その番号ごとに動画の該当タイムスタンプにジャンプできます。既に玉ねぎのみじん切りを知っているなら、次のステップにすぐ飛べるので、上級者にも最適です。」
Rustico Cookingは他の多くのオンラインコースと同様、常に進化し続けています。DinoさんとMicolさんは定期的に新しいコンテンツを追加し、過去のレッスンを修正したり、古いテキストを調整したり、動画を作り直したりしています。
「この絶え間ない新コンテンツの追加が、メンバーの継続率アップにつながっています。」
マーケティングはどうしている？
DinoさんとMicolさんはSNSが得意ではありません。
それでもオーガニックに成長し、アクティブなファンを獲得しています。どうやったのでしょうか？
顧客は長年にわたって実践してきた様々なマーケティング戦略から集まっていますが、主な集客方法は次の通りです：
1. 対面料理教室に通っていた既存顧客へのプロモーション
2. 口コミマーケティング
3. ライブレッスンなど他の商品とのクロスプロモーション
ニューヨークの料理教室が大成功したため、Rustico Cookingの顧客の多くはそこからの紹介です。
DinoさんとMicolさんの事例は、ビジネス開始前にファンを作る重要性を教えてくれます。発売前から購入意欲のある顧客グループを確保できれば、アイデアの検証・マーケティングの先行・初期収益の確保が可能です。
Rustico Cookingが成長できたもう一つの理由は、口コミマーケティングの活用です。
「申し込んだ人が『このコースすごく良い！』と思ってくれて、すぐ友達に教えてくれるので、効果がすぐ現れます。」
質の高いオンラインコースを作ることで、受講生が友人に紹介したくなり、Rustico Cookingの評判が広がっていきます。
口コミマーケティングはどんな商品・サービスでも最強のプロモーション手法の一つです。なぜなら、友人や家族からの勧めは即座に信頼されるからです。
DinoさんとMicolさんは、口コミをさらに加速させるため「紹介キャンペーン」も実施しました。
このキャンペーンでは「コースに申し込むと、もう1つ分の無料会員権をプレゼント」と案内しました。
いわゆる「1つ買うともう1つ無料」方式をオンラインコースで応用した形です。
この仕組みで、受講生は家族や友人に無料アクセス権を贈ることができました。
この戦略が優れている理由：
1. 完全無料でできる
2. 顧客は同じジャンル（イタリア料理）に興味がある人だけに紹介するのでターゲットが明確
3. 口コミ効果を最大限に活用できる
「このプロモーションで50人以上がダブル会員権を購入し、私たちのことを知らなかった新規生徒がたくさん増えました。みんな無料ギフトがもらえるから申し込んでくれたんです。」
さらにDinoさんとMicolさんが活用しているのが、商品間のクロスプロモーションです。
メンバーシップサイトに加え、ライブのバーチャル料理教室や各種イベントも開催しています。
ライブイベントの参加者は主に企業やビジネスパーソンで、Rustico Cookingの会員ではないことが多いです。
クロスプロモーションとは、商品Aの顧客に商品Bを紹介すること。この場合、ライブレッスンの参加者にオンラインコースを案内します。ライブを楽しんだ人は「もっと学びたい」と思い、メンバーシップに申し込む動機になります。
この戦略が優れている理由：
1. 無料でできる
2. 既に信頼関係があり、教え方も分かってもらえる
3. 体験済みなので、受講後の満足度も高い
なぜDinoさんとMicolさんはHeights Platformを選んだのか？
なぜHeightsを選んだのか、二人に聞いてみました。
“I love how easy it is to use. You don't need to think about it. And not only it's easy, but it's robust.”
Heights PlatformがDinoさんとMicolさんのようなクリエイターにとって完璧なソリューションであるもう一つの理由は、複数の形式でコンテンツを提供できることです。
Rustico Cookingの平均的なレッスンには、動画・テキスト・音声・画像・ダウンロード可能なPDFがすべて含まれています。もしHeights Platformを使っていなければ、ここまで多様な形式でコンテンツを提供するのは非常に難しかったでしょう。
さらに、Heights Platformのカスタマーサービスも大好きだそうです。他の多くのプラットフォームがプレミアムプランの顧客だけに手厚いサポートをするのに対し、Heightsではどの料金プランでも全クリエイターに同じレベルのサポートを提供しています。
“The customer service is stunning! Together with how fast the interface responds and how easy it is to put a program together, we'd recommend Heights to anyone. We are certainly hooked!”
