Diferente de muitos negócios que migraram para o online só por causa da COVID-19, Dino e Micol tiveram uma vantagem: começaram antes e saíram na frente no mercado de cursos online.
Além disso, já tinham uma audiência fiel que amava o conteúdo e pediu pessoalmente por aulas online.
Foi assim que nasceu a assinatura de cursos online do Rustico Cooking.
Em menos de um ano, Dino e Micol criaram um site de assinatura com a Heights Platform, com mais de 10 cursos online, centenas de alunos e milhares de dólares em receita.
"Em menos de 1 ano, criaram um site de assinatura com 10 cursos online, centenas de alunos e milhares em receita."
Por dentro do Rustico Cooking
Se você pensa em criar um curso online de culinária, o negócio de Dino e Micol é um ótimo exemplo de como estruturar um programa nesse nicho.
O Rustico Cooking é um site de assinatura: os clientes pagam uma mensalidade para acessar o conteúdo dos cursos.
Assim que se cadastra, o aluno tem acesso a vários cursos (na época deste artigo, são 12 cursos e mais de 100 lições, com novos conteúdos sendo adicionados sempre).
"Nosso programa é totalmente não linear – os membros podem começar por qualquer seção ou pular qualquer lição. Hoje temos mais de 100 lições e adicionamos de 4 a 6 novas por mês. Com tanta lição, organização é fundamental para que os alunos encontrem o que precisam facilmente."
Cada curso aborda um tema da culinária italiana e inclui de 5 a 22 lições. Tem curso só de massas, outro de carnes, antepastos, sobremesas e assim por diante.
"Por exemplo, o curso de Molhos para Massas é dividido em módulos de molhos à base de tomate, creme, carne, etc."
O que torna o Rustico Cooking tão envolvente para os alunos é que cada lição é dedicada a uma única receita. Assim, fica fácil navegar pelos cursos e encontrar receitas rapidamente.
"O fato de cada lição ter sua própria imagem é impagável – é muito mais fácil para os assinantes navegarem por centenas de fotos do que por texto na hora de escolher o que cozinhar."
Há consistência na estrutura do curso e o aluno sabe o que esperar de cada lição.
Todas as lições seguem o mesmo padrão: têm vídeo mostrando o passo a passo do prato, texto da receita com muitas imagens e um PDF para download e impressão.
"Cada lição do nosso site de culinária italiana na Heights tem um vídeo ensinando um prato do começo ao fim. Além disso, fornecemos a receita escrita passo a passo dentro da lição e também em PDF para imprimir.
Nossos alunos adoram poder levar o celular para a cozinha para ver o vídeo, enquanto acompanham a receita impressa, sem precisar ficar trocando de tela.
Melhor ainda, as receitas escritas têm numeração de etapas – e cada etapa tem o tempo correspondente no vídeo para pular direto. Isso economiza tempo para alunos avançados que podem ir direto ao ponto que querem – Já sabe picar cebola? Pule para o próximo passo!"
O Rustico Cooking, como muitos cursos online, está sempre em evolução. Dino e Micol adicionam novos conteúdos regularmente, modificam lições antigas, ajustam textos, refazem vídeos e assim por diante.
"Essa constante adição de conteúdo ajuda a reter nossos assinantes."
E o marketing?
Dino e Micol não são fãs de redes sociais.
Mesmo assim, conseguiram crescer organicamente e ter uma audiência ativa. Como?
Os clientes vêm de várias estratégias de marketing que eles aplicaram ao longo dos anos, mas o principal é:
1. Promover para a antiga audiência das aulas presenciais
2. Marketing boca a boca
3. Cross-promotion com outros produtos, como aulas ao vivo
Como a escola de Nova York foi um sucesso, faz sentido que a base principal de clientes venha de lá.
O exemplo de Dino e Micol mostra a importância de construir uma audiência antes de lançar seu negócio online. Ter um grupo de clientes pronto para comprar antes mesmo do lançamento ajuda a validar a ideia, impulsionar o marketing e gerar receita inicial para investir na produção.
Outra forma que o Rustico Cooking usou para crescer foi o marketing boca a boca.
"O efeito é quase imediato: a pessoa se inscreve, acha o curso ótimo e já indica para os amigos."
Ao criar um curso online completo e de qualidade, os clientes se sentem motivados a indicar para amigos, espalhando o nome do Rustico Cooking.
O marketing boca a boca é uma das formas mais poderosas de divulgação, pois confiamos imediatamente em recomendações de amigos e familiares.
Outra estratégia que Dino e Micol usaram foi fazer uma promoção especial para incentivar o boca a boca.
Nessa promoção, diziam: "Assine nosso curso e ganhe outro acesso para presentear."
É como um "compre um, leve dois" do mundo dos cursos online.
Assim, quem se inscrevia era incentivado a dar o acesso grátis para amigos e familiares.
This strategy is great because:
1. it's totally free
2. You can easily reach your target market since your customers will only share the free pass with someone interested in the same niche (in this case, Italian cooking)
3. It leverages word of mouth marketing
"Fizemos uma promoção: quem comprasse uma assinatura ganhava outra para dar de presente. Mais de 50 pessoas se inscreveram e compraram o combo. Ou seja, muitos alunos que não nos conheciam acabaram entrando só para ganhar o presente."
Por fim, outra estratégia que Dino e Micol usam é a cross-promotion entre produtos.
Além do site de assinatura, eles também fazem aulas virtuais ao vivo e eventos para públicos variados.
Os alunos das aulas ao vivo são, em geral, de empresas ou do mundo corporativo e normalmente não são assinantes do Rustico Cooking.
Cross-promotion é divulgar o produto A para a audiência do produto B. Neste caso, Dino e Micol promovem o curso online para quem faz as aulas ao vivo. Se o cliente gosta da aula e quer aprender mais sobre culinária italiana, acaba assinando o curso completo.
Essa estratégia é ótima porque:
1. É gratuita
2. O público já confia em você e conhece seu estilo de ensino
3. O aluno já teve uma experiência positiva e sabe o que esperar
Por que Dino e Micol amam a Heights Platform?
Perguntamos ao casal por que escolheram a Heights para hospedar o site de assinatura.
"Adoro como é fácil de usar. Não precisa pensar muito. E além de fácil, é robusta."
Outro motivo pelo qual a Heights Platform é perfeita para criadores como Dino e Micol é a possibilidade de entregar conteúdo em vários formatos.
Uma lição típica do Rustico Cooking tem vídeo, texto, áudio, imagens e PDF para download, tudo junto. Se não fosse a Heights, seria muito difícil entregar conteúdo assim.
Eles também amam o suporte da Heights. Aqui, todo criador recebe o mesmo nível de atendimento, independentemente do plano – enquanto outras plataformas só dão suporte premium para clientes premium.
"O suporte ao cliente é sensacional! Junto com a velocidade da interface e a facilidade de montar um programa, recomendamos a Heights para todo mundo. Somos fãs!"
